Rosso vs Rosso

Rosso vs Rosso

Risotto caprino e barbabietola con spolverata di semi di papavero, accompagnato da un calice rosso Capa Fresca.

Lotta tra rossi…chi la spunterà?

Questa la ricetta proposta da Ella

Buona Natale da Capa Fresca!

Buona Natale da Capa Fresca!

 
Capa Fresca di un twmpo

Un giorno, preso da un leggero languorino, intravidi da lontano un’osteria.
Appena accomodato due commensali mi invitarono alla loro tavola per condividere la loro cena ma soprattutto il loro vino…Giuseppe e Alberto con la loro Capa Fresca mi fecero trascorre una bellissima serata!

Capa Fresca e il Meeting del Vino Campano a C.mare di Stabia

Capa Fresca e il Meeting del Vino Campano a C.mare di Stabia

Anche quest’anno la Vini Menduni DeRossi sarà presente con un proprio stand al 

Meeting dei Vini Campani dal 19 al 21 Novembre” p.v. presso l’Hotel Stabia di Castellammare.

L’occasione per un proficuo incontro ed una gustosa esperienza sensoriale che si rinnova con la ns. “Capa Fresca”

Falanghina ed Aglianico del Sannio dop e in aggiunta anche l’Aglianico Riserva

Ti aspettiamo con tante sorprese.

 

www.vinimenduniderossi.it

Video - https://www.youtube.com/watch?v=tBB4GnWJwI4&feature=youtu.be

Il prodigio del Sistro dalla Pompei sepolta – ‘Capa Fresca letteraria’

Il prodigio del Sistro dalla Pompei sepolta – ‘Capa Fresca letteraria’

​Sabato 12 alle h 18 presso Le Scuderie di Villa Favorita ad Ercolano (adiacente a Villa Campolieto), nel contesto dell’Itinerario d’Arte lungo il Miglio d’Oro (una Mostra di Arte e Cultura) presenteranno il Libro su Pompei (Il Prodigio del Sistro) di Stefania Cascone Menduni De Rossi. Parteciperà il Procuratore Generale della Repubblica di Napoli Luigi Riello, moderatore il direttore del Mav (Museo Archeologico Virtuale) di Ercolano Ciro Cacciola.

Si concluderà la serata con una degustazione dei Vini del Sannio doc “Capa Fresca”  - Ingresso libero

Il prodigio del sistro

Il Prodigio del Sistro e Capa Fresca

DiVin Castagne dal 28 al 31 Ottobre con Capa Fresca. Il Programma

DiVin Castagne dal 28 al 31 Ottobre con Capa Fresca. Il Programma

Dal 28 al 31 ottobre il centro di S. Antonio Abate sarà trasformato in un grande ristorante all’aperto in occasione del “Divin Castagne”, evento che da sei anni contribuisce a valorizzare la Campania, attraverso un percorso che vede protagonisti i prodotti nostrani (ad es. il fagiolo Mustacciello, la patata Ricciona, il pomodoro San Marzano, il carciofo violetto, i funghi chiodini e porcini) e le tradizioni regionali (con particolare attenzione alla musica). La kermesse è organizzata dall’associazione “Napoli è”, patrocinata dal Comune di S. Antonio Abate, e realizzata grazie alla collaborazione con Slow Food.

Divin Castagne 2016 sarà strutturato in due momenti ben distinti: la mattina sarà dedicata alle scuole, con laboratori all’aperto per gli alunni delle scuole elementari di Sant’Antonio Abate e delle città limitrofe, atti ad insegnare le differenze tra le varie tipologie di prodotti della terra; le ore serali saranno dedicate all’intrattenimento e alla degustazione di piatti tipici e vino.
Nell’ambito della manifestazione sarà allestita un’esposizione micologica, per avvicinare adulti e bambini al mondo dei funghi. Sarà possibile, inoltre, presso il Borsino dei Funghi, acquistare e toccare con mano i funghi tipici del periodo.

Il menù
Per la sesta edizione, poi, l’organizzazione ha ampliato la propria offerta enogastronomica: il menù comprenderà ben 4 primi, 4 secondi, 6 dolci e 6 postazioni di vino e caldarroste. Inoltre, un’interessante novità riguarderà la possibilità di degustare panini gourmet. Anche la Corte dei Vini avrà un più ampio spazio dedicato: cuochi e sommelier faranno da guida in un’esperienza degustativa unica, che porterà i presenti alla scoperta di una grande varietà di vini, accompagnati da particolari finger food. L’idea è quella di convogliare in un’unica location i buonissimi piatti provenienti da ogni parte della Campania e avere a portata di forchetta, o mano che dir si voglia, la qualità e la varietà dello street food incontrato e assaporato per le vie di Napoli. Gli stand saranno aperti dalle ore 19:30 fino a tarda serata.

  • Percorso di degustazione del vino “La Corte dei Vini”
    Piazza don Mosè Mascolo sarà trasformata in un’enoteca a cielo aperto comprendente una selezione di 30 aziende vinicole, tra cui  “Capa Fresca” Vini Menduni de Rossi del Sannio Doc, che proporranno le proprie eccellenze con l’ausilio di sommelier qualificati, che avranno il compito di esplicare agli avventori le proprietà organolettiche e le qualità gustative di ogni singolo vino. Parallelamente saranno svolti show cooking che permetteranno agli avventori di assaggiare prelibati finger food sorseggiando ottimo vino.
  • Percorso enogastronomico “La via del Gusto”
    Via Scafati sarà per quattro giorni trasformata in una “Via del Gusto” comprendente 5 aree cucina, dove cuochi professionisti prepareranno 4 primi piatti , 4 secondi piatti e diverse tipologie di panino gourmet. Saranno presenti anche 6 postazioni pasticceria, 6 postazioni vino e 6 di caldarroste.

Il programma musicale
Farà da cornice a tutto questo un programma di intrattenimento ricco e differenziato: la musica sarà la musica della strada, con numerose esibizioni in contemporanea che abbracceranno tutti i generi, con gli artisti chiamati per l’occasione ad abbandonare i canonici grandi palchi e scendere per strada. Il 28 ottobre si esibiranno i “FOJA“. Il 29 ottobre si svolgerà il live concert dei “Medina Group“. La serata del 30 ottobre si aprirà con la “Paranza Divin Castagne” (creata appositamente per l’evento Divin Castagne 2016) formata da Gerardo Amarante,Salvatore Di Vivo, Simone Carotenuto, Domenico Falciano, Biagino De Prisco. Il 31 ottobre sarà protagonista radio Kiss Kiss Napoli con lo spettacolo live dei “Tappi“. Presenterà le serate la conduttrice e giornalista Francesca Scognamiglio.

Tutto questo, e anche di più, lo si potrà trovare in una quattro giorni di fine ottobre, a S. Antonio Abate, in un solo grande e attesissimo evento.

Capa Fresca al DiVin Castagne dal 28 al 31 ottobre

Per gli amanti del vino e della buona cucina dal 28 al 31 ottobre torna Divin Castagne.

Alla Corte dei Vini vi aspetta Capa Fresca con un spazio dedicato tra cuochi e sommelier per degustare al meglio lla nostre varietà, dalla freschezza della Falanghina ideale per un gradevole aperitivo,  al tannino dell’Aglianico per completare con la morbidezza della Riserva Capa Fresca 18.

Capa Fresca vi aspetta